Коктейль "Шампанский"
Лимонного сока15 мл, 15 мл сахарного сиропа (по 2 чайные ложки сахара и воды),
30 мл ликера "Южный", 20 мл коньяка, 50 мл шампанского, мелко наколотый пищевой лед.
Все перемешать и добавить консервированные фрукты.
Коктейль кофейный
Растереть яичный желток с 3 чайными ложками сахара, добавить 1 чайную ложку
растворимого кофе, постепенно небольшой струей влить 1 стакан кипящего молока.
Остудить, взбивая, добавить 1 рюмку ликера. В бокал положить кусочек льда.
Коктейль земляничный
Протереть 200 г садовой земляники с 3 столовыми ложками сахара, добавить 100 г
измельченного льда, по 1 рюмке ликера и коньяка, взбить и добавить стакан кан шампанского.
Рассчитано на 3 порции.
Коктейль мятный
Водки 250 мл, 1 стакан мятного ликера, сок из 1 апельсина, немного натертой
лимонной цедры. Смешать, подавать со льдом.
Коктейль с коньяком
Измельченного льда 1/3 стакана, 3/4 стакана коньяка, 1 стакан водки, 2 столовые
ложки сахара, сок из 1/2 лимона, цедра из 1 лимона, смешать (миксером).
Подавать сильно охлажденным. Рассчитано на 5 порций.
Коктейль апельсиновый
Водки 1/2 стакана, 1/2 стакана замороженного апелльсина) нового сока.
Перемешивать миксером 2 порции.
Коктейль из крапивы
Березового сока 2 стакана, 4 столовые ложки сока крапивы, 4 столовые ложки
портвейна перемешать и добавить 4 кубика льда.
Коктейль "Кровавая Мэри" В высокую рюмку налить 30 - 50 мл водки и осторожно
по стенке долить 30 - 50 мл томатного сока. Если поставить на стол, жидкость
должна разделиться на два слоя - внизу томатный сок, сверху чистая водка.
В другом рецепте - к этому напитку добавить немного лимонного сока, кусочек
льда, по вкусу соль, горчицу, острый соус.
Коктейль "Белый медведь" Смешать в равных частях водку с шампанским.
Коктейль "Северное сияние" Смешать в равных частях спирт 70 % об.
и шампанское.
Коктейль коньяк с шампанским Смешать в равных частях коньяк и шампанское.
|