Пикантные напитки
Пикантные напитки - это смесь самых разнообразных алкогольных и безалкогольных напитков
с самым различным вкусом и целью их использования.
Куч
Куч - это смесь наливки и сухого вина. Чтобы приготовить куч берут несколько капель черносмородинной наливки и заливают сухим вином.
"Американо"
Горькой можжевеловой водки 1/3 часть (можно заменить водкой с
перцем, настойкой полынной) и 2/3 части красного вина, немного газированной воды и
кусочек апельсина.
Летний напиток
Кофе (можно быстрорастворимого) 5 столовых ложек смешать с 250 мл воды,
приготовить кофе, заморозить. К коньяку или к коктейлю коньяка с
шампанским добавить замороженный кофе.
Сорбит
Положить в стакан 50 г мороженого, залить его белым или красным вином и
сразу подать на стол.
Мелон-о-порто
Разрезать небольшую дыню, удалить семечки, заполнить толченым льдом,
залить красным портвейном. Отдельно подавать сахар-песок.
Сливы в водке
Ополаскивают 1 кг созревших слив и складывают в банку, заливают холодным
сахарным сиропом (250 г сахара на 1/2 стакана воды). Прокипятить, остудить,
переложить в банку и залить 1 стаканом водки (раствор должен полностью
покрывать сливы). Банку закрыть герметически и хранить 2 месяца в холодном месте.
Виноград в водке
Сухие ягоды, лучше "мускатных" сортов, положить в банку и залить водкой,
чтобы она покрыла ягоды. Банку закрыть герметично и хранить 1 месяц в
холодном месте. Затем долить сахарный сироп (250 г сахара на 1 стакан воды),
закрыть банку и хранить еще 2 месяца.
|
